Crudivore?

Mon Revel aime le luxe. Eh, oui, pour lui, un bon vin doit coûter plus de 25$ la bouteille et le café, plus de 5$ le gramme. Il porte des vêtements griffés, mais, merci à toi Wray, il est achète en solde. Si je suivais son guide, notre épicerie nous coûterait au-delà de 500$ par semaine.

C'est la raison pour laquelle je suis là: réfréner ses ardeurs. Du moins, dans l'usage de la carte de crédit et débit! Sinon, je suis wild! Je l'amène faire l'épicerie dans des endroits spectaculaires et mystérieux (St-Augustin, Ancienne-Lorette)!

La morale de cette histoire est la suivante: j'ai vraiment fait une petite épicerie la semaine dernière, de sorte que hier soir, il ne restait plus rien d'intéressant (ni d'assez exotique) pour souper. Le Revel m'a donc suggéré de passer au Grain de riz, pour prendre un Général Tao, que nous pourrions déguster tranquillement à la maison. Le temps de mettre nos chaussures, il change d'idée: Sushis! s'écria-t'il!

Nous avons donc marché jusqu'au comptoir Yuzu, situé au 795, rue St-Joseph, dans le Nouvo St-Roch*. La faim nous tenaillant l'estomac, nous nous sommes empressés de choisir les sushis que nous voulions emporter. Malheureusement, les morceaux dans les boîtes toutes faites contiennent presque toutes de l'avocat. Je ne tolère pas l'avocat, même si c'est délicieux. Ça me fait le même effet que si je mangeais de la laine d'acier. Pas que j'aie déjà expérimenté la chose, mais l'avocat m'égratigne l'intérieur. N'essayez pas de comprendre...

Bref, nous avons consulté la carte et fait notre choix, que voici:

- 6 Hosomakis Tamago: omelette japonaise: absolument délectable, texture parfaite, presque crémeuse.
- 6 Hosomakis Kanikama: salade de crabe et goberge, won ton et tobiko: croquant et frais, un peu piquant, une bouchée de bonheur. Quand le Revel a fini de déguster la première bouchée, il s'est écrié: ''Eh que je nous aime quand on mange bien de même''!
- 5 Makis Tempura: crevette, avocat, tamago, massago: bon, l'avocat s'enlève bien, alors, c'est super bon!
- 6 Hosomakis spécialité: Ise-ebi roll: homard, huile citron, oignon vert, avec les tranches d'avocat à l'extérieur. Ok, l'avocat s'enlève bien, et c'est une bonne chose, car le mélange du homard et de l'huile citron est tout simplement fabuleux!
- 6 Surf and Turf: tartare de boeuf miso épicé, blanc d'oignon vert confit, avec des crevettes à l'extérieur. Superqualifragilistic! Étonnant!

Comme dessert, nous avons partagé une trilogie de dessert: le chocolat at lait et crème litchi, croquant choco litchi était très bon. Le chocolat noir et gingembre confit, crème à la poire était surprenant. Le Chocolat blanc et pâte de fruit au yuzu, crème citron vanille était orgasmique. Oui, oui, encore!

Tout compte fait, je pense qu'on commence à se ressembler, le Revel et moi. On aime la même bouffe, je ris même de ses jokes de geek! Ou c'est moi qui devient comme lui. Si je pouvais être aussi mince.....

Quelles sont vos dernières découvertes culinaires?

*Je déteste l'appellation Nouvo St-Roch. C'est pédant et inapproprié. Oui, on a rénové, oui le mail n'existe plus, oui, ls boomers y achètent des condos de luxe. Mais les gens qui peuplent le quartier sont les mêmes. Les appelle-t'on les Nouvo sans abris, les Nouvo BS? Non, ce sont les mêmes, du moins ceux qui n'ont pas été expropriés. Mais c'est un ben beau quartier....