Cette semaine dans le panier : fraises, laitue, tomates, concombres, radis chinois, fleur d'ail, bok choy. Et du basilic, plein de basilic !
Ça sentait bon dans l’auto sur le chemin du retour. Contrairement à la semaine dernière, le beau temps était de la partie et le trafic, moins lourd.
J’ai mangé la majorité des légumes en salade, car je suis paresseuse. Oui, vous avez bien lu ! Depuis que j’habite seule, je souffre d’un mal quasi incurable : l’incapacité à mitonner de bons petits plats sans faire les coins ronds et inévitablement finir par m’assoir devant une bouillie immonde. En ne cuisant pas les légumes, on garde au moins le croquant. En ajoutant une canne de thon, on complète le tout avec des protéines bon marché.
La solution à mon problème est simplissime : cuisiner pour quelqu’un. Ça tombe bien que j’aborde la question, puisqu’il est temps que j’introduise un nouveau personnage dans mes aventures : Mignon. Oui, oui ! Comme le filet : tendre et précieux. Disons donc les choses ainsi : j’ai parfois un invité spécial à la maison, ce qui me motive donc à expérimenter de nouvelles recettes.
Cette semaine, j’ai joué la carte de la simplicité en concoctant des pâtes au pesto et tofu et sa tombée de champignons et bok choy. Simple et délicieux !
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