Les trois P: Préparations, planification et Pierrette

Blondie et moi pouvons désormais compter moins de 30 dodo avant notre départ pour l'aventure. Il y a un an, je ne pensais pas y arriver! C'est comme autre chose: on commence le secondaire et le temps de le dire, on commence le Cégep, puis l'université, et ainsi de suite.

Voici donc où nous en sommes dans les 3 P préalables au voyage:

Préparation: Cette étape consiste essentiellement à lire sur le sujet, à chercher l'information pertinente qui nous permettra de choisir quoi faire et quand le faire. Doit-on absolument visiter la fabrique de Guiness? Et pour le whyskey, dois-je y aller même si je n'aime pas cette boisson? Quels châteaux aller visiter? Tant de questions auxquelles on ne peut répondre tout de suite. Parfois, il faut se garder du jeu, car une fois là-bas, c'est bien d'avoir une marge de manoeuvre.

Planification: À partir des infos retenues dans l'étape de préparation, il est important d'établir un itinéraire. Pas obligé que ce soit super-précis, on part à l'aventure, pas dans un tour de petit vieux, mais il faut tout de même poser les jalons qui marquent les points tournants de notre périple. Dans le cas qui nous concerne, nous avons effectué les réservations d'avion: Québec-Londre, Londres-Dublin, Belfast-Glasgow, Édinburg-Londres et Londres-Québec. Une fois ceci fait, nous pouvons réserver les auberges dans certains endroit, mais je crois que nous ne réserverons pas toutes les nuitées avant de partir. Sur place, on trouvera bien... Il faut bien que nous conservions un peu de mystère!

Pierrette: Cette étape est nommée de cette manière parce que c'est à ce moment que le Cariboo fait des listes. Listes de lieux sur l'itinéraire, des documents de voyage, des vêtements, des objets importants, etc. Pour ce faire, j'ai trouvé un site internet génial qui me permet de consigner le tout et d'ordonner la réalisation des listes dans l'agenda. Génial pour une fille qui perd constamment ses listes! Voici le lien pour le site de Teux Deux (lire To do avec un gros gros accent):

Eh bien voilà, c'est là que nous sommes rendues!

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Le Revel est contente ces temps-ci, il a reçu ses prêts étudiants. Il m'appelle jeudi soir après le travail:

- Allo, Cariboo, t'eeesssss ooooùùùùù?
-Ben, là, je sors du gym... J'essaie de traverser la rue sans me faire frapper par un gros cave en char.
-On vas-tu manger au resto, j'ai faaaaiiiiimmmmm!
-Ben, t'as de l'argent? Parce que moi, ma paie rendre seulement demain.
-J'AI REÇU MES PRÊTS ET BOURSES, JE SUIS RICHE!
-Ok, mais là, tu ne vas pas tout dépenser comme un colon, tsé, c'est pas un cadeau, c'est un PRÊT!
-Ben non, sauf pour MON NOUVEL IMPERMÉABLE!
-Et puis, je gage que tu es allé à la nouvelle boutique de Manga?
-...

Ouin, c'est dur les débuts de session. On a trop d'argent, alors on devient fou. On exclut la personne qui parle.

On a échoué à La Petite Boîte Vientamienne . J'y étais déjà allée avec ma soeur et j'avais adoré la soupe-repas.

Nous avons été accueillis par la Chef Lê en personne, qui nous assignés à une petite table Nous avons été chanceux, il en restait seulement deux! Même si le menu est extrèmement intéressant, j'ai quand même opté pour une soupe-repas, la soupe exotique au boeuf épicé, avec les rouleaux de printemps en entrée. Tout était bon, mais le bouillon de la soupe n'était pas très chaud. Je préfère franchement me brûler les lèvres lors de ma première gorgée. Je vous recommande tout de même ce resto.

Quant au Revel... Il m'étonnera toujours! Il décide de prendre les dumplings en entrée, mais le magret de canard en plat principal. Me rappelant l'épisode où sporty spice, sa soeur, nous avait invitée pour déguster un canard qu'elle avait fait cuire elle-même, je lui ai demandé s'il désirait vraiment ce plat. Oui, il me répond confiant, mais un peu offusqué: ''j'adore ça!''

Ok... Son assiette arrive, je vois son visage changer. Il ne s'attendait pas à ça. Il goûte, fait encore une drôle de face...

-Coudonc, mon loup, tu n'as pas l'air d'aimer ça.
-Ben, c'est pas ce à quoi je m'attendais...
-Chéri, du magret de canard, c'est ça, des minces tranches presque crues...
-Ark c'est cru?
-Ben là, pourquoi tu as commandé ça si tu n'aimes pas ça??
-ahhh...

Il a compris que du MAGRET de canard, ce n'est pas du CONFIT de canard.

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Je suis allée essayer la nouvelle brasserie de St-Roch, La Korrigane, mercredi soir avec un de mes amis. En fait un de mes seuls ''amis de gars''. J'adore mes gurlz, mais des fois, c'est le fun d'avoir un point de vue masculin, ça m'aide à relativiser.

La Korrigane: Belle expérience, j'ai bien aimé la salle, très dépouillée. Un peu bruyant, mais c'est ça une brasserie. Plus le temps file, plus le monde parle fort, moi la première. Vous auriez du m'entendre sur la commission Bastarache. En tout cas, le gars au bar m'a entendu, de même que la table à côté. Seul petit bémol, quand on est assis au bar, on peut recevoir de la mousse et de l'eau provenant de l'énergique bartender, qui lave ses pintes. Impossible de boire sa mousse dans un verre sale dans cet établissement!

Je crois bien que c'est tout pour le moment. Merci de me lire et de me laisser des commentaires, c'est très apprécié! :)